مواد اولیهٔ صنایع لبنی
شیرخشک، آبپنیر، کازئینات، کشتها و پایدارکنندههای لبنی.
۰۱ معرفی کلی
نهادههای لبنی به همان اندازه که بر پایهٔ ترکیب اسمی خریداری میشوند، بر پایهٔ عملکرد کارکردی — درصد پروتئین، حلالیت، پایداری حرارتی و اتصال آب — نیز انتخاب میگردند. این گروه پودرها، پروتئینها، چربیها و سیستمهای عملگرای مصرفی در تولید شیر، ماست، پنیر و بستنی را پوشش میدهد.
۰۲ انواعی که تأمین میکنیم
هر مورد زیر یک «گرید» است — یعنی نسخهای مشخص از این محصول که برای کاربردی خاص ساخته میشود. اگر مطمئن نیستید کدام را لازم دارید، بگویید چه چیزی تولید میکنید تا راهنماییتان کنیم.
- شیرخشک بدون چربی و کامل
- پودر آبپنیر و کنسانترهٔ پروتئین آبپنیر
- کازئینات و کنسانترهٔ پروتئین شیر
- کریمر غیرلبنی و پودرهای چرب
- کشتها، مایهپنیر و نمکهای پنیرسازی
- سیستمهای پایدارکننده و امولسیفایر لبنی
۰۳ مشخصات فنی معمول
این اعداد تقریبیاند و بسته به تولیدکننده کمی فرق میکنند. عدد قطعی همان چیزی است که در گواهی آنالیز همان محموله نوشته میشود؛ آن گواهی را همراه هر پیشنهاد قیمت برایتان میفرستیم.
۰۴ کاربردها
- شیر بازساخته و ترکیبی
- ماست و محصولات تخمیری
- پنیر و پنیر فرآوریشده
- بستنی و دسر منجمد
- نُتهای لبنی در نان و شیرینی
- محصولات تغذیهای و کودک
۰۵ صنایع مصرفکننده
۰۶ گزینههای بستهبندی
- کیسهٔ کاغذی چندلایه ۲۵ کیلویی
- کارتن ۲۰ کیلویی با لاینر
- کیسهٔ جامبو ۵۰۰ / ۱۰۰۰ کیلویی
۰۷ یادداشت تأمین و صادرات
هر محموله همراه با برگهٔ مشخصات، گواهی آنالیز بچ، نتایج میکروبیولوژی، اظهارنامهٔ آلرژن و بیانیهٔ ماندگاری و با ردیابی مبدأ تا واحد تولیدی عرضه میشود. مواد تنها از تولیدکنندگان تحت نظامهای شناختهشدهٔ مدیریت ایمنی مواد غذایی تأمین میگردد.