مالتودکسترین
مالتودکسترین اسپریدرای بر پایهٔ عدد DE برای حجمدهی و حامل بودن.
۰۱ معرفی کلی
مالتودکسترین کربوهیدراتی با شیرینی پایین است که برای حجمدهی، حمل طعم و چربی، کنترل گرانروی و بهبود حس دهانی به کار میرود. عدد DE زیر ۲۰ آن را از جامدات شربت گلوکز متمایز میکند؛ DE پایینتر شیرینی کمتر و بدنهٔ بیشتر میدهد و DE بالاتر حلالیت بیشتری دارد.
۰۲ گریدهای قابل عرضه
- مالتودکسترین DE 10
- مالتودکسترین DE 12
- مالتودکسترین DE 15–20
- گریدهای آگلومره / فوری
۰۳ مشخصات فنی معمول
معادل دکستروز (DE)
10 تا 20
رطوبت
حداکثر ۶ درصد
pH (محلول ۱۰ درصد)
4.5 تا 6.5
حلالیت
حداقل ۹۹ درصد
ظاهر
پودر سفید با جریان آزاد
گواهیها
خوراکی · حلال · غیرتراریخته در صورت درخواست
مقادیر ارائهشده شاخص هستند و بسته به گرید تولیدکننده تغییر میکنند. مشخصات الزامآور، گواهی آنالیز تولیدکننده است که برای محمولهٔ شما صادر و همراه هر پیشنهاد ارائه میشود.
۰۴ کاربردها
- حامل طعم و رنگ
- پودرهای نوشیدنی فوری
- تغذیهٔ ورزشی و بالینی
- جایگزین چربی و حجمدهنده
- پایهٔ سوپ، سس و چاشنی
- تغذیهٔ نوزاد و رژیمهای تخصصی
۰۵ صنایع مصرفکننده
۰۶ گزینههای بستهبندی
- کیسهٔ کاغذی چندلایه ۲۵ کیلویی
- کیسهٔ جامبو ۵۰۰ / ۱۰۰۰ کیلویی
۰۷ یادداشت تأمین و صادرات
مالتودکسترین بهشدت رطوبتگیر است و اگر لاینر داخلی برای مسیر کافی نباشد کلوخه میشود. برای حمل دریایی بهصورت استاندارد بستهبندی با سد رطوبتی عرضه میکنیم و راهنمای انبارداری همراه هر محموله ارائه میشود.
محصولات مرتبط
بیشتر از مواد اولیهٔ غذایی
۰۶.۰۱