اسید سیتریک
اسید سیتریک بدون آب و مونوهیدرات
اسید سیتریک گرید خوراکی در دو شکل بدون آب و مونوهیدرات.
۰۱ معرفی کلی
اسید سیتریک پرحجمترین اسیدکنندهٔ صنایع غذایی و نوشیدنی است و برای کنترل pH، تیز کردن طعم، کیلیت کردن یونهای فلزی و افزایش ماندگاری به کار میرود. انتخاب میان شکل بدون آب و مونوهیدرات را رفتار رطوبتی فرمولاسیون تعیین میکند و این دو در مخلوطهای خشک حساس به رطوبت قابل جایگزینی نیستند.
۰۲ گریدهای قابل عرضه
- اسید سیتریک بدون آب
- اسید سیتریک مونوهیدرات
- مش ریز، گرانوله و درشت
- سیترات سدیم و سیترات پتاسیم
۰۳ مشخصات فنی معمول
عیار
99.5 تا 100.5 درصد
فلزات سنگین
حداکثر ۱۰ ppm
خاکستر سولفاته
حداکثر 0.05 درصد
میزان آب
حداکثر 0.5 درصد (بدون آب) · 7.5 تا 8.8 درصد (مونوهیدرات)
اگزالات
مطابق آزمون
استاندارد
مطابق FCC / E330
مقادیر ارائهشده شاخص هستند و بسته به گرید تولیدکننده تغییر میکنند. مشخصات الزامآور، گواهی آنالیز تولیدکننده است که برای محمولهٔ شما صادر و همراه هر پیشنهاد ارائه میشود.
۰۴ کاربردها
- اسیدیسازی و طعمدهی نوشیدنی
- تولید شیرینی و مربا
- نگهداری و کنترل pH
- فرآوری گوشت و آبزیان
- تولید لبنیات و پنیر
- شوینده و شستوشو (گرید صنعتی)
۰۵ صنایع مصرفکننده
۰۶ گزینههای بستهبندی
- کیسهٔ ۲۵ کیلویی روی پالت
- کیسهٔ جامبو ۱۰۰۰ کیلویی
۰۷ یادداشت تأمین و صادرات
شکل موردنیاز — بدون آب یا مونوهیدرات — و اندازهٔ مش را در استعلام مشخص کنید، چون هر دو تعیینکنندهٔ قیمت و از نظر عملکردی متفاوتاند. مجموعهٔ کامل مدارک شامل گواهی آنالیز، گواهی خوراکی بودن و گواهی حلال همراه هر محموله ارائه میشود.
محصولات مرتبط
بیشتر از مواد اولیهٔ غذایی
۰۶.۰۱